Republika Południowej Afryki – to stamtąd pochodzi roślina o nazwie rooibos (czerwonokrzew). Jej ususzone liście są cięte na drobne, maksymalnie dwumilimetrowe kawałki. Napar ma charakterystyczną czerwonawą barwę i równie niepowtarzalny, lekko miodowy smak.
Smakuje wyjątkowo przede wszystkim dlatego, że liście czerwonokrzewu pozbawione są typowej herbacianej goryczki. Zamiast niej oferują delikatny, słodkawy posmak.
