Maitse on inspireeritud aromaatsest saksa hõõgveinist, millele on maitse parandamiseks lisatud tsitrusvilju ja soojendavaid vürtse. Esimesed mainimised joogi kohta pärinevad Vana-Rooma ajast.
Hõõgvein oli pikka aega vürtside kõrge hinna tõttu luksuskaup. Tänapäeval on see jook populaarne kogu maailmas, eriti jõulude ajal.
